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赤こんにゃくのゴマわさソースがけ レシピ・作り方
「赤こんにゃくのゴマわさソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
赤こんにゃくのごまわさソースがけのご紹介です。一見赤身魚のお刺身にも見えますが、滋賀県名物の赤こんにゃくです。今回はシンプルにわさびの効いた手作りのごまソースでお召し上がりいただけます。ソースは他のサラダにも合いますので是非作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鍋にお湯を沸かしておきます。
- 1こんにゃくを5mm幅の薄切りにします。
- 2沸騰したお湯に1を入れて湯がき、水切りをして冷ましておきます。
- 3耐熱ボウルにもやしを入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分ほど加熱し、冷ましておきます。
- 4ソースの材料を混ぜ合わせます。
- 5お皿に3を乗せ、2を並べて4を添えて完成です。
コツ・ポイント
食材はしっかり冷ましておくと美味しくお召し上がりいただけます。こんにゃくは分厚すぎると食べづらいのでほどよい厚さで切ってください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
