濃厚!クリーム明太子パスタ レシピ・作り方

「濃厚!クリーム明太子パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と生クリームを使った明太クリームパスタのご紹介です。 明太子も生クリームもたっぷりと使っていますので、とても濃厚な仕上がりとなっています。 お好みですが、ブラックペッパーを多めに振りかけていただくと味がきりっとひきしまるのでおすすめです!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ①明太子50g
  • ①バター15g
  • ①生クリーム50ml
  • ①昆布茶小さじ0.5
  • ①しょうゆ小さじ1
  • パスタ (スパゲティ)100g
  • 黒こしょう少々
  • 大葉3枚

作り方

  1. 1.
    大葉を細い千切りにカットしておきます。
  2. 2.
    ボウルに①を合わせておきます。
  3. 3.
    スパゲティを少しアルデンテにゆで上げたら、2のボウルに加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3を皿に盛り、ブラックペッパーを振りかけ、シソをのせれば完成です!

料理のコツ・ポイント

昆布茶を使うことで簡単にコクのある明太子パスタが出来上がります。
昆布茶は隠し味として色々なお料理に使えるので常備しておくと何かと便利です。
明太子は最初からほぐし明太子を入手したほうが皮から出す手間が省ける上にお値段もお安いのでおすすめです。

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