ゴマの香りが香ばしい!ささみの黒ごまスティックフライ レシピ・作り方

「ゴマの香りが香ばしい!ささみの黒ごまスティックフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものフライに黒ごまを加えただけで、一手間加えた感がでる一品です。鶏ささみ肉を使ったスティックフライは小さいお子様にも食べやすく、冷凍庫にストックしておけば、朝揚げるだけのお弁当のおかずにぴったり♪ たくさん作ってパーティメニューにもおすすめです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 鶏ささみ3本
  • 塩こしょう適量
  • 小麦粉大さじ1
  • 1個
  • パン粉大さじ2
  • 黒ごま大さじ2
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①ウスターソース大さじ1
  • ②ミックスリーフ適量
  • ②ラディッシュ適量

作り方

  1. 準備.
    ②の付け合せの野菜は洗ってペーパータオルなどで水を切っておきます。 バットに卵を割り、溶き卵を作っておきます。 ささみは筋があれば取っておきます。
  2. 1.
    ラディッシュは薄く輪切りにしておきます。
  3. 2.
    ①を全て混ぜ合わせソースを作っておきます。
  4. 3.
    ささみを塩こしょう→小麦粉→溶き卵の順にくぐらせます。
  5. 4.
    パン粉と黒ごまを混ぜます。
  6. 5.
    3に黒ごまとパン粉の衣をつけます。
  7. 6.
    4を180℃の油で5分ほど揚げます。
  8. 7.
    お皿に②の付け合せ野菜を盛り付け、5を盛り付ければ完成です。 1のソースをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

低カロリーな鶏ささみ肉を使ったメニューです。今回ソースには白すりごまを使いましたが、お好みで黒すりごまをお使いいただいても大丈夫です。ごまがお好きな方はすりごまといりごまの両方をソースに混ぜるのもおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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あんこ
2018年05月18日

ゴマの香りがして美味!
ソースには少し辛子も混ぜて頂きました。

たべれぽ
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れいなっち
2018年04月13日

作るの2回目!すりごま白、黒しかなかったので、見た目がイマイチに(^^;;でも味は最高〜!!

たべれぽ
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tentekomaity
2018年03月02日

ごま好きなので、衣にかなりたっぷりと♪
また食べたいなぁ♪

たべれぽ
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DARAKO
2017年07月05日

簡単で、美味しかった〜❣️
3本のうち、1本取り置きして明日の弁当のおかずにします。
( *^艸^)

たべれぽ
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ぱるぷんて♫
2017年06月23日

サクサクで美味しかった〜‼️お弁当にも良さそう。ソースがまたとっても美味しくて、トンカツ屋さんの味みたいでした‼️リピします✨

たべれぽ
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MI Hye Kim
2017年06月21日

作って見ました!
メッチャうまいです。
夜旦那さんに早く食べさせてあげたいです。

たべれぽ
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みゆちゃん
2017年06月02日

二度目です。何度食べてもおいしいです!

たべれぽ
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きわわん。
2017年05月17日

ささみ半分に切って作りました。揚げたて美味しいですね!

たべれぽ
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Satsuki
2017年05月11日

胡麻好きだから、胡麻多めで作りました‼︎
揚げたて最高です♪(*´∀`*)

コメント

恵利
恵利
冷凍できますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
手順5の後冷凍していただけますよ。
ぜひ作って下さいね
1年前
れいなっち
れいなっち
ゴマもささみも大好きなので最高でした!写真撮るの忘れてペロリと食べてしまいました。すごく気に入ったのでまた作ります^^
先月
MI Hye Kim
MI Hye Kim
メッチャたべたくて買い物しました。楽しみです
11ヶ月前
すみれ
すみれ
ささみ安いのでたくさん作れました!
1年前
Masayosi Okada
Masayosi Okada
家族5人で美味しく頂きました(  ̄▽ ̄)
1年前
yuca
yuca
美味しくできました☻揚げすぎか、硬くなってしまったので再挑戦してみます!
1年前
さぴ
さぴ
柔らかくて美味しいフライになりました。ソースもピッタリ。
ゴマはたくさんつけたほうが芳ばしくておいしいですね。
1年前

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