美味しさギュギュっと ピーマンの肉詰め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ピーマンは半分に切って種とヘタを取り除きます。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3 ボウルに鶏ひき肉、2、溶き卵、パン粉を入れてこねます。粘り気が出てきたら、塩こしょうを加えさらにこねます。
4. 4 1の内側に薄力粉をまぶし、3を詰めます。上からさらに薄力粉をまぶします。
5. 5 フライパンにサラダ油を中火で熱し、温まったら4を肉の面を下にして入れ、中火で蓋をし2〜3分蒸し焼きにします。
6. 6 火が通ったらピーマンを裏返し、焼き色がついたら火から下ろします。
7. 7 器に盛り付け、ウスターソースをかけ、白いりごまを散らして完成です。