サーモンと油揚げの香菜サラダ

Name: サーモンと油揚げの香菜サラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 油揚げ; パクチー; サーモン; 糸唐辛子; サラダ油; レモン汁; 酢; みりん; 鶏ガラスープの素; 塩

「サーモンと油揚げの香菜サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモン、パクチー、油揚げのレモンドレッシングサラダです。サーモンとレモンドレッシングの相性もよく、油揚げとパクチーの組み合わせも美味しいです。レモンドレッシングがくせになる味わいなのでサラダも飽きることなく食べられます！

調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
サーモン　　　　　　　　100g
油揚げ　　　　　　　　　2枚
パクチー　　　　　　　　120g
①サラダ油　　　　　　　大さじ2
①レモン汁　　　　　　　大さじ1.5
①酢　　　　　　　　　　大さじ1
①みりん　　　　　　　　大さじ1
①鶏ガラスープの素　　　小さじ1
①塩　　　　　　　　　　少々
糸唐辛子　　　　　　　　適量

【手順】
1. 油揚げは薄切りに、パクチーはざく切りに、サーモンは一口大の薄切りにします。
2. ①を混ぜ合わせます。
3. ボウルに、1と①を加えて混ぜ合わせます。
4. 3を器に盛りつけ、糸唐辛子を乗せたら完成です。