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ささみとレンコンのごまマヨネーズ和え レシピ・作り方
「ささみとレンコンのごまマヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジだけで簡単一品！ささみとレンコンのごまマヨネーズ和えのレシピです。材料をレンジで加熱し、調味料と混ぜるだけ。ごまの香ばしさが食欲をそそります。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。 レンコンは皮を剥いておきます。
- 1 レンコンは薄いいちょう切りにし、ボウルに入れて、(A)を注ぎ5分程おきます。
- 2 1の水を切り、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し粗熱を取ります。
- 3 別のボウルに鶏ささみと料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
- 4 3に2、調味料の材料全てを加えて混ぜ、器に盛って糸唐辛子をの乗せたら完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
あや
2021.12.31
簡単美味しい！蓮根だけで、作りました。
ごま油代わりに、すりごま、ごま多め、めんつゆを入れました。
子どもから大人まで、大人気の一品です！
3人のユーザーが参考になった
k.d.c681
2023.4.25
蓮根、今回は切ってあるパックものを使用。あっさりしてましたが、もう少し酢をしっかり漬ければ良かったかな。簡単でした。蓮根はあまり食べない子供がいっぱい食べてくれたので良かったです。
1人のユーザーが参考になった
りおか
2022.3.29
彩りに、きゅうりもスライスして足しました^_^
シャキシャキで美味しい(^^)
1人のユーザーが参考になった
kusuri_gohan
2020.8.14
おいしかったです♡
1人のユーザーが参考になった
t.
2019.2.7
お弁当の一品に簡単でした(^^)
ササミを使わずにサラダチキンで作りました
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ハモン
2024.8.7
しめじ追加。市販の胡麻ドレッシングで。
美味しかったです。
しめじとレンコンは2分ほど茹でました。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
グリコ
ささみのかわりにツナ缶でも大丈夫てしょうか？
kurashiru
鶏ささみの代わりにツナ缶を使用してもお作りいただけますよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
秋山加奈子
レンコン倍の量は調味料や水や酢も倍ですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。美味しくお召し上がりいただけたようで幸いです。2倍量で作る場合、レンコンをつける水と酢はレシピの分量を目安に、レンコンが浸かるように調整してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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