豪快 ボリューミーステーキサンド レシピ・作り方

「豪快 ボリューミーステーキサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豪華で豪快!食べ応え十分なステーキ肉を、フランスパンに挟んだボリューミーなサンドイッチのレシピです。マスタードの入ったマヨネーズソースと一緒にサンドします。ステーキを焼く前の一手間で、お手頃なステーキ肉も柔らかく仕上がります。

調理時間:45分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎっておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りしにします。
  3. 2. 牛サーロイン肉は包丁で筋を切り、下味の材料をかけます。保存用袋に入れ軽く揉み込み、30分程おきます。
  4. 3. マスタードソースを作ります。ボウルに材料を全て入れて混ぜます。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、1を入れて、きつね色になったら一旦取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに2を入れ、中火のまま両面に焼き色が付くまで焼いたら、5cm幅に切ります。
  7. 6. フランスパンを水平に切り、3を塗ります。
  8. 7. グリーンリーフ、4、5を乗せ、もう片方のフランスパンで挟みます。竹串を2箇所に刺して固定し、竹串の間を包丁で切ります。
  9. 8. お皿に盛り付け、竹串にオリーブを通して完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、牛サーロイン肉の下味にはちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつに漬けることで柔らかく焼き上がります。はちみつがない場合は除いても問題ありません。 塩加減は、お好みで調整してください。

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