レンジで簡単 鶏むね肉とパクチーのエスニックサラダ レシピ・作り方
「レンジで簡単 鶏むね肉とパクチーのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単調理！鶏むね肉とパクチーのエスニックサラダのレシピです。ピーナッツが香ばしくアクセントになった手作りドレッシングと、パクチーがとてもよく合います。パクチー好きな方にはたまらない一品です。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 耐熱皿に鶏むね肉を入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2. 鶏むね肉を裏返し、再びふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱し、中まで火が通ったら、粗熱を取り一口大にほぐします。
- 3. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4. ドレッシングを作ります。ピーナッツを袋に入れて、麺棒で叩き、細かく砕きます。
- 5. ボウルにドレッシングの材料を全て入れて混ぜます。
- 6. お皿に2、3を盛り付け、5をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
風味は変わりますが、ライムの代わりにレモンの絞り汁でも代用頂けます。 ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。
たべれぽ
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