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レンジで簡単 鶏むね肉とパクチーのエスニックサラダ レシピ・作り方
「レンジで簡単 鶏むね肉とパクチーのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
電子レンジで簡単調理！鶏むね肉とパクチーのエスニックサラダのレシピです。ピーナッツが香ばしくアクセントになった手作りドレッシングと、パクチーがとてもよく合います。パクチー好きな方にはたまらない一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1耐熱皿に鶏むね肉を入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2鶏むね肉を裏返し、再びふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱し、中まで火が通ったら、粗熱を取り一口大にほぐします。
- 3パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4ドレッシングを作ります。ピーナッツを袋に入れて、麺棒で叩き、細かく砕きます。
- 5ボウルにドレッシングの材料を全て入れて混ぜます。
- 6お皿に2、3を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
風味は変わりますが、ライムの代わりにレモンの絞り汁でも代用頂けます。
ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
