ベーコンエッグクランペット レシピ・作り方
「ベーコンエッグクランペット 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ドライイーストを使用して発酵させて作る、イギリスの軽食パン、クランペットのご紹介です。お手軽にパンが作れるレシピです。今回はベーコンエッグをのせて、お食事パンにアレンジしてみました。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:150分
費用目安:500円前後


材料(2人前(直径9cmのセルクル型))
作り方
- 準備. セルクル型に無塩バターを塗っておきます。
- 1. ボウルに強力粉と薄力粉を合わせて振るいます。
- 2. ①を入れ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
- 3. ラップをかけ、オーブンの発酵機能を使い、40℃で約30分、2倍くらいの大きさになるまで発酵させます。
- 4. 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ベーコンをのせます。上からキッチンペーパーを被せ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
- 5. スクランブルエッグを作ります。溶かしバターに卵、①を入れよく混ぜます。ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで2分ほど加熱します。取り出したら、熱いうちにかき混ぜます。
- 6. 中火で熱したフライパンに無塩バターを溶かし、セルクル型を置きます。3を流して、焼きます。
- 7. 焼き色が付いたらセルクルを外して裏返し、両面がしっかりと焼けたら火から下ろします。
- 8. 器に7を盛り付け、5、4をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は発酵機能を使いましたが、無い場合は常温で40分程置いてもお作りいただけますよ。気泡ができて2倍ほどの量になるのを目安にしてくださいね、
たべれぽ
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