ベーコンエッグクランペット 　レシピ・作り方

手順

• 準備セルクル型に無塩バターを塗っておきます。
• 1ボウルに強力粉と薄力粉を合わせて振るいます。
• 2(A)を入れ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
• 3ラップをかけ、オーブンの発酵機能を使い、40℃で約30分、2倍くらいの大きさになるまで発酵させます。
• 4耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、薄切りハーフベーコンをのせます。上からキッチンペーパーを被せ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
• 5スクランブルエッグを作ります。溶かしバターに卵、(A)を入れよく混ぜます。ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで2分ほど加熱します。取り出したら、熱いうちにかき混ぜます。
• 6中火で熱したフライパンに無塩バターを溶かし、セルクル型を置きます。3を流して、焼きます。
• 7焼き色が付いたらセルクルを外して裏返し、両面がしっかりと焼けたら火から下ろします。
• 8器に7を盛り付け、5、4をのせて完成です。