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レシピを分かりやすくご紹介!

お酒と一緒に!アンチョビガーリックポテト

「お酒と一緒に!アンチョビガーリックポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アンチョビの塩気が美味しい「アンチョビガーリックポテト」のご紹介です。 夕飯のおかずとしてはもちろん、お酒と一緒に食べても美味しくお召し上がりいただけます。お子様がいるご家庭でも喜ばれるはず!ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:450円前後

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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/2個
  • じゃがいも300g
  • 適量
  • アンチョビフィレ25g
  • バター10g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • パセリ適量
  • 粉チーズ適量

手順

  1. 準備.
    ・アンチョビフィレは、予めみじん切りにしておいてください。
  2. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもの皮を剥いたら、さいの目に切ります。
  4. 3.
    2をボウルに移して、水を入れたらラップをし、500Wの電子レンジで3分半加熱します。
  5. 4.
    バターを溶かしたフライパンに1を入れ、中火で炒めます。
  6. 5.
    3を加え、①を入れ炒めたら予め刻んでおいたアンチョビを加えます。
  7. 6.
    パセリを加え、混ぜ合わせたら皿に盛り、お好みで粉チーズを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。
・野菜の食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。
・アンチョビは加熱しすぎると塩気が減ってしまうので、仕上がる直前に入れてください。

たべれぽ

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コメント

コケッコ
コケッコ
アンチョビ大好きなので、またよい料理覚えました。100均のアンチョビ大活躍!
5ヶ月前
toko☆
toko☆
チューブのアンチョビを使いました
手軽に美味しかったです
6ヶ月前
宏美
宏美
アンチョビの代わりになるものはありますか?
6ヶ月前
藤田翔子
藤田翔子
私はチューブのニンニクと生姜、塩を入れました。ニンニクを多めに入れると日本酒にも合って美味しいです!(*´ω`*)
6ヶ月前
宏美
宏美
ありがとうございます!参考にします(^-^)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アンチョビフィレは抜いていただいてもお作りいただけますが、こちらのレシピはアンチョビの塩気や風味を使って美味しく仕上げるレシピになっておりますので、アンチョビを使用していただくことをおすすめしております。
クラシルにはアンチョビを使用しないレシピも多くご紹介しておりますので、そちらもご参照くださいね。
6ヶ月前

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