フライパンでトマトと大豆のキーマカレー レシピ・作り方

「フライパンでトマトと大豆のキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単に作れるキーマカレーです。市販のルーを使わずに、小麦粉とカレー粉をベースにして作りますが、難しいことはありませんのでぜひお試しください。あまり辛くありませんので、辛いのが苦手な方にもオススメです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 豚ひき肉 100g
  • トマトホール 200g
  • 大豆の水煮 60g
  • 温かいごはん 2杯
  • ①洋風スープの素 大さじ1/2
  • ①中濃ソース 大さじ1/2
  • ①ケチャップ 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、1を炒めます。
  3. 3. 香りが立ったらカレー粉、小麦粉を入れ木べらでよく混ぜます。
  4. 4. ひき肉を加えほぐすように炒めます。
  5. 5. ホールトマトを加え軽くつぶし、大豆を加えます。煮立ったら①を入れ弱火で10分煮ます。
  6. 6. 皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトホールは軽くつぶす程度で大丈夫です。水分が少ないので焦げないように気をつけてください。 生姜とニンニクはみじん切りが美味しいですが、なければチューブタイプのすりおろしで代用してください。 辛いのがお好きでしたら、カレー粉と一緒にチリパウダーなど辛いスパイスを加えてくださいね。

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