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フライパンでトマトと大豆のキーマカレー レシピ・作り方
「フライパンでトマトと大豆のキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.73(17)
フライパンで簡単に作れるキーマカレーです。市販のルーを使わずに、小麦粉とカレー粉をベースにして作りますが、難しいことはありませんのでぜひお試しください。あまり辛くありませんので、辛いのが苦手な方にもオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 生姜1片
- ニンニク1片
- サラダ油大さじ1
- カレー粉大さじ1
- 薄力粉大さじ1
- 豚ひき肉100g
- トマトホール200g
- 大豆の水煮60g
- 温かいごはん2杯
- (A)
- 洋風スープの素大さじ1/2
- 中濃ソース大さじ1/2
- ケチャップ大さじ1/2
手順
- 1生姜、ニンニクはみじん切りにします。
- 2フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、1を炒めます。
- 3香りが立ったらカレー粉、小麦粉を入れ木べらでよく混ぜます。
- 4ひき肉を加えほぐすように炒めます。
- 5ホールトマトを加え軽くつぶし、大豆を加えます。煮立ったら(A)を入れ弱火で10分煮ます。
- 6皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
トマトホールは軽くつぶす程度で大丈夫です。水分が少ないので焦げないように気をつけてください。
生姜とニンニクはみじん切りが美味しいですが、なければチューブタイプのすりおろしで代用してください。
辛いのがお好きでしたら、カレー粉と一緒にチリ パウダーなど辛いスパイスを加えてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.73
17人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大豆とトマトのコクと旨味が溶け合う、家庭で簡単に作れるキーマカレーです。レシピ通りだと優しい味わいですが、カレー粉を増やしたり、カイエンペッパーを加えたりとアレンジ自在。ナンと一緒に食べるのがおすすめで、最後に卵黄をトッピングすれば、さらにまろやかな味わいに。シメジやアスパラなど、お好みの野菜を加えても美味しく仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプの生姜で代用できますか？+Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
