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フライパンでトマトと大豆のキーマカレー レシピ・作り方
「フライパンでトマトと大豆のキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで簡単に作れるキーマカレーです。市販のルーを使わずに、小麦粉とカレー粉をベースにして作りますが、難しいことはありませんのでぜひお試しください。あまり辛くありませんので、辛いのが苦手な方にもオススメです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
- 2 フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、1を炒めます。
- 3 香りが立ったらカレー粉、小麦粉を入れ木べらでよく混ぜます。
- 4 ひき肉を加えほぐすように炒めます。
- 5 ホールトマトを加え軽くつぶし、大豆を加えます。煮立ったら(A)を入れ弱火で10分煮ます。
- 6 皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
トマトホールは軽くつぶす程度で大丈夫です。水分が少ないので焦げないように気をつけてください。 生姜とニンニクはみじん切りが美味しいですが、なければチューブタイプのすりおろしで代用してください。 辛いのがお好きでしたら、カレー粉と一緒にチリパウダーなど辛いスパイスを加えてくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大豆とトマトのコクと旨味が溶け合う、家庭で簡単に作れるキーマカレーです。レシピ通りだと優しい味わいですが、カレー粉を増やしたり、カイエンペッパーを加えたりとアレンジ自在。ナンと一緒に食べるのがおすすめで、最後に卵黄をトッピングすれば、さらにまろやかな味わいに。シメジやアスパラなど、お好みの野菜を加えても美味しく仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプの生姜で代用できますか？
Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
ゆい
洋風スープのもとの変わりになるものはありますか？？
kurashiru
洋風スープの素はコンソメスープの素やブイヨンで代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ユエン
こちら西日本なので中濃ソースはマイナーで、我が家はもちろん、周りでも常備しているご家庭をあまり見ません。代わりにお好み焼き用等のソースは使えますか？
また、トマトホール缶は食塩が添加されたものと無添加のものがあるようですが、こちらのレシピで使われているのはどちらですか？どちらでも構いませんか？
kurashiru
中濃ソースはお好み焼き用のソースで代用いただけますよ。また、トマトホール缶は塩が添加されていないものを使用しております。塩が添加されているものでもお作りいただけますので、ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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