ささみの梅味噌チーズオープンサンド レシピ・作り方

「ささみの梅味噌チーズオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅味噌は作っておくと便利です。ささみとも相性が良いのでアレンジ次第でご飯のおかずやお酒のおつまみにもなります。今回はバゲットでしたが、食パンに挟んでサンドイッチにしても良いですね。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 100g
  • ①梅肉 大さじ1/2
  • ①みそ 大さじ1
  • ①三温糖 小さじ2
  • ①酒 大さじ4
  • ピザ用チーズ 適量
  • 大葉 4枚
  • 長ねぎ 1/4本
  • 塩こしょう (ささみ下味用) 少々
  • 酒 (ささみ下味用) 大さじ1
  • バゲット 1/2本

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. ささみは耐熱ボウルに入れ、塩こしょうと酒をかけ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱が取れたら、手で割きます。
  3. 2. 大葉、ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 3に1と2を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. バゲットを1cmに切ります。
  7. 6. 5に4をのせ、上からピザ用チーズをのせて、オーブントースターで3〜5分焼きます。
  8. 7. お皿にのせて、完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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