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レシピを分かりやすくご紹介!

ささみの梅味噌チーズオープンサンド

「ささみの梅味噌チーズオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅味噌は作っておくと便利です。ささみとも相性が良いのでアレンジ次第でご飯のおかずやお酒のおつまみにもなります。今回はバゲットでしたが、食パンに挟んでサンドイッチにしても良いですね。ぜひお試しください。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏ささみ            100g
①梅肉             大さじ1/2
①みそ             大さじ1
①三温糖            小さじ2
①酒              大さじ4
ピザ用チーズ          適量
大葉              4枚
長ねぎ             1/4本
塩こしょう(ささみ下味用)   少々
酒(ささみ下味用)       大さじ1
バゲット            1/2本

【手順】
1. ささみは耐熱ボウルに入れ、塩こしょうと酒をかけ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱が取れたら、手で細かく裂いておきます。
2. 大葉、ねぎはみじん切りにします。
3. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3に1と2を入れ混ぜ合わせます。
5. バゲットを1cmに切ります。
6. 5に4をのせ、上からピザ用チーズをのせて、オーブントースターで3〜5分焼きます。
7. お皿にのせて、完成です。

料理のコツ・ポイント

裂いたささみは、電子レンジで加熱した後にでた汁につけておくとしっとりします。バゲットをオーブントースターで焼くときは焦げすぎないように注意してください。

たべれぽ

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コメント

河村直美
河村直美
大葉が苦手なのですが、代用出来るものはありますか?
5時間前
ふぅかぁ
ふぅかぁ
三温糖って何ですか?何処に売っていますか?スーパーなどに、あるのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
三温糖はスーパーでお取り扱いがありますよ。
また、三温糖ではなく、砂糖でも大丈夫ですのでぜひ作ってみて下さいね。
先月