料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ささみの梅味噌チーズオープンサンド

「ささみの梅味噌チーズオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅味噌は作っておくと便利です。ささみとも相性が良いのでアレンジ次第でご飯のおかずやお酒のおつまみにもなります。今回はバゲットでしたが、食パンに挟んでサンドイッチにしても良いですね。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ささみ100g
  • ①梅肉大さじ1/2
  • ①みそ大さじ1
  • ①三温糖小さじ2
  • ①酒大さじ4
  • ピザ用チーズ適量
  • 大葉4枚
  • 長ねぎ1/4本
  • 塩こしょう (ささみ下味用)少々
  • 酒 (ささみ下味用)大さじ1
  • バゲット1/2本

手順

  1. 1.
    ささみは耐熱ボウルに入れ、塩こしょうと酒をかけ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱が取れたら、手で細かく裂いておきます。
  2. 2.
    大葉、ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に1と2を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    バゲットを1cmに切ります。
  6. 6.
    5に4をのせ、上からピザ用チーズをのせて、オーブントースターで3〜5分焼きます。
  7. 7.
    お皿にのせて、完成です。

料理のコツ・ポイント

裂いたささみは、電子レンジで加熱した後にでた汁につけておくとしっとりします。バゲットをオーブントースターで焼くときは焦げすぎないように注意してください。

たべれぽ

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コメント

nao゜:。* ゜
nao゜:。* ゜
大葉が苦手なのですが、代用出来るものはありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大葉は入れなくても美味しく、お作りいただけますが、代用されるのでしたら、三つ葉やミョウガなどはいかがでしょうか。
4ヶ月前
ふぅかぁ
ふぅかぁ
三温糖って何ですか?何処に売っていますか?スーパーなどに、あるのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
三温糖はスーパーでお取り扱いがありますよ。
また、三温糖ではなく、砂糖でも大丈夫ですのでぜひ作ってみて下さいね。
5ヶ月前

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