こっくり濃厚 砂肝の味噌煮込み　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ごぼうは皮を削ぎ落しておきます。
2. 1. ごぼうは斜めに1cm幅に切ります。ボウルに入れ、10分程水にさらし、水気を切ります。
3. 2. 砂肝は半分に切り、5mm幅に切り込みを入れます。
4. 3. 鍋に(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
5. 4. 1と2を入れ、みそを入れ溶かします。弱火で15分程煮込み、火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎと一味唐辛子をかけて完成です。