水漬けパスタで ワンパンなすのナポリタン レシピ・作り方

「水漬けパスタで ワンパンなすのナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水漬けパスタで作る、ワンパンナポリタンのご紹介です。水に3時間漬けることでもちもちになった生地にケチャップが絡み、食欲をそそる仕上がりです。たっぷり入ったなすもよく合いますよ。きのこやピーマンなどお好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。

調理時間:200分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • 水 (漬ける用) 適量
  • ベーコン (ハーフ) 4枚
  • ナス (80g) 1本
  • 水 (さらす用) 適量
  • 玉ねぎ 50g
  • 200ml
  • ①ケチャップ 大さじ3
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (生) 3g
  • 粉チーズ 小さじ1

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. バットにスパゲティと水を入れて3時間程置き、ザルに上げて水気を切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。ボウルに入れ10分ほど水にさらします。
  5. 4. ベーコンは1cm幅に切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2、水気を切った3、4を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら水、①を入れ、中火で加熱します。
  7. 6. 煮立ったら1を入れ、中火のまま4分程煮込み、汁気がなくなったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、パセリと粉チーズを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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