三つ葉とお麩のお吸い物　レシピ・作り方

Name: 三つ葉とお麩のお吸い物
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 三つ葉 1/2束; 麩 2g; 水 400ml; 白だし 大さじ1; みりん 小さじ2

「三つ葉とお麩のお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

三つ葉の香りがアクセントの優しいお味のお吸い物です。みりんを加える事で甘みがプラスされ、上品な味わいになります。上品に出汁本来の美味しさを楽しむことが出来ますので、おもてなし料理としてもおすすめですよ。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

材料(2人前)

薄味になっておりますので、お好みで調整して下さい。今回は焼き麩を使用しておりますが、車麩でも代用していただけます。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。