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れんこんのからしマヨ和え レシピ・作り方
「れんこんのからしマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
からしの辛味が決め手、れんこんのからしマヨ和えはいかがでしょうか。からしをすりごまやマヨネーズと合わせることでまろやかな味わいに仕上がります。レンコンはさっとゆでて、シャキシャキとした食感を残しているので、食べ応えがありますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 レンコンは皮をむき、5mm幅の半月切りにします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1を入れて、強火で1分ほどゆでたらお湯を切り、粗熱を取ります。
- 3 ボウルに和え衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4 2を加えて和えます。
- 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 レンコンは歯ごたえが残る程度にゆでることで食感を楽しめますが、ゆで時間はお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとしたれんこんの歯ごたえが特徴的な一品です。からしマヨネーズとすりごまの相性が抜群で、カラシの辛みがアクセントになっています。れんこんは茹でる時に酢を加えることで、白く美しい仕上がりに。お酒のおつまみにピッタリで箸が止まらない美味しさです。辛みは好みで調整でき、ポン酢を加えたり、大葉を添えたりとアレンジも楽しめます。簡単に作れるのも魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かずみん
沢山レンコンを頂いたので作って見ました😃✌ちょと味が物足りなかったのでポン酢を足したら美味しかったです✌
たーきー
私もそう思って、コメント参考にしてポン酢いれたら美味しくできました😳ありがとうございます❤️
さち
どれくらい日持ちしますか？
kurashiru
こちらは2～3日を目安に冷蔵庫で保存していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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