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れんこんのからしマヨ和え　レシピ・作り方

「れんこんのからしマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.42(98)
からしの辛味が決め手、れんこんのからしマヨ和えはいかがでしょうか。からしをすりごまやマヨネーズと合わせることでまろやかな味わいに仕上がります。レンコンはさっとゆでて、シャキシャキとした食感を残しているので、食べ応えがありますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:11
    1.レンコンは皮をむき、5mm幅の半月切りにします。
  • 0:08
    2.鍋にお湯を沸かし、1を入れて、強火で1分ほどゆでたらお湯を切り、粗熱を取ります。
  • 0:23
    3.ボウルに和え衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:09
    4.2を加えて和えます。
  • 0:11
    5.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 レンコンは歯ごたえが残る程度にゆでることで食感を楽しめますが、ゆで時間はお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
234kcal
炭水化物：
32g
脂質：
10.2g
塩分量：
2.1g
タンパク質：
4.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
98人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとしたれんこんの歯ごたえが特徴的な一品です。からしマヨネーズとすりごまの相性が抜群で、カラシの辛みがアクセントになっています。れんこんは茹でる時に酢を加えることで、白く美しい仕上がりに。お酒のおつまみにピッタリで箸が止まらない美味しさです。辛みは好みで調整でき、ポン酢を加えたり、大葉を添えたりとアレンジも楽しめます。簡単に作れるのも魅力です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。