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さっぱり！香味野菜と黒ごまの和えそば レシピ・作り方
「さっぱり！香味野菜と黒ごまの和えそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
胃が疲れた時や食欲がない時に簡単に作れるミョウガたっぷりのさっぱりとしたそばです。 黒いりごまを加えて和えることでさっぱりながらも風味豊かな味わいになり、メインの一品としても箸休めの一品としても食べられます。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうり、ミョウガは千切りにします。
- 2 そばはたっぷりのお湯で茹で、水洗いして水気を切ります。
- 3 (A)の合わせ調味料に1、2を加え、和えて完成です。
コツ・ポイント
きゅうり、ミョウガは均等な大きさで切ることで、見栄えが良く見えます。 めんつゆ、黒いりごまはお好みで調整してください。 わさびが大丈夫な方は、めんつゆに混ぜることで全体的に風味がいきわたります。 和えることで味がしっかりとつきます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ひさよ
みょうが が苦手で食べれないのですが、みょうがの代わりに何を代用したらいいのか教えてください。
またとろろ芋などを入れてもいいでしょうか？
kurashiru
みょうがを入れることによって彩りが良くなりますが、大葉を千切りにして入れるのも美味しくておすすめですよ。
とろろをかけるのもとても美味しそうですね。
ぜひ試してみてくださいね。
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