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ガパオ風 エスニック牛丼　レシピ・作り方

「ガパオ風 エスニック牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
いつもの牛丼をタイ風にアレンジした、エスニックな香りのガパオ風牛丼はいかがでしょうか。ナンプラーの風味が食欲をそそる一品ですよ。作り方も簡単で、ささっと出来るのでおすすめです。是非、おためしくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取っておきます。 パクチーは根元を切り落とし、ざく切りにしておきます。
  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2ピーマンと赤パプリカは細切りにし、長さを半分に切ります。
  • 3目玉焼きを作ります。中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、卵を割り入れて焼き、白身が固まったら火を止め取り出します。
  • 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1と牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  • 5牛こま切れ肉の色が変わってきたら2と(A)を入れて中火で5分程加熱し、全体に火が通ったら火を止めます。
  • 6器にごはんを盛り、5をかけて3をのせます。パクチーを添えて完成です。

コツ・ポイント

目玉焼きは、お好みの焼き加減に調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回はパクチーを使用しましたが、お好みでバジルでも代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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