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シンプルなほうれん草のおひたし　レシピ・作り方

「シンプルなほうれん草のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
200円
4.49(241)
シンプルなほうれん草のおひたしのご紹介です。ほうれん草の食感とだしの香りが食欲をそそります。さっぱりとした味わいなので、もう一品欲しい時やお酒のおつまみにおすすめですよ。手軽に揃う材料で作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れます。
  • 2鍋でお湯を沸かし、塩、1を入れて1分程ゆでます。
  • 3流水にさらし、水気を絞り5cm幅に切ります。
  • 4ボウルに水、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 5別のボウルに3、4を入れ、ふんわりとラップをかけ、冷蔵庫で30分程置きます。
  • 6お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

顆粒和風だしの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
241人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。