鶏むね肉とレタスのクリームチーズソース煮 レシピ・作り方

「鶏むね肉とレタスのクリームチーズソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉とレタスを使ってクリームチーズソースが美味しい煮込み料理です。お肉の種類を変えても作れるので、アレンジも効きます。クリームチーズソースの濃厚さがくせになります。レタスが余ってしまった時にもおススメですよ。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉400g
  • レタス150g
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • ①クリームチーズ30g
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①牛乳60ml
  • ①ピザ用チーズ30g
  • サラダ油大さじ1
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズを常温に戻しておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は一口大に切り、レタスは一口大にちぎります。
  3. 2.
    鶏むね肉に、酒と塩を揉み込み、10分程時間を置いたら片栗粉をまぶします。
  4. 3.
    ボウルに①を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、鶏むね肉を皮の方から焼き、両面を焼きます。
  6. 5.
    4に火が通ったら、レタスを加えて軽く中火で炒めたら3を加えて混ぜ合わせ蓋をし、火が通るまで弱火で加熱します。
  7. 6.
    5を器に盛りつけ黒こしょうを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉は、鶏もも肉やささみなどで代用頂けます。レタスは炒めすぎるとしなっとなってしまうので、注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
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あや
2018年05月03日

ジャガイモも入れて作りました。
チーズが濃厚で、赤ワインのお供にもピッタリです🍷
美味しかったので、またリピします!

たべれぽ
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ハルコ
2018年04月11日

想像していた以上にとっても美味しかったです(๑>◡

たべれぽ
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カズママ
2017年10月10日

牛乳を入れ過ぎたので、スープが沢山出来てしまいましたが、とても美味しかっです(^^)
また、リピします。

たべれぽ
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RainbowSmile
2017年09月11日

濃厚チーズ味で美味しかったです♡

コメント

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