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鶏むね肉とレタスのクリームチーズソース煮 レシピ・作り方
「鶏むね肉とレタスのクリームチーズソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.53(44)
鶏むね肉とレタスを使ってクリームチーズソースが美味しい煮込み料理です。お肉の種類を変えても作れるので、アレンジも効きます。クリームチーズソースの濃厚さがくせになります。レタスが余ってしまった時にもおススメですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備クリームチーズを常温に戻しておきます。
- 1鶏むね肉は一口大に切り、レタスは一口大にちぎります。
- 2鶏むね肉に、酒と塩を揉み込み、10分程時間を置いたら片栗粉をまぶします。
- 3ボウルに(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、鶏むね肉を皮の方から焼き、両面を焼きます。
- 54に火が通ったら、レタスを加えて軽く中火で炒めたら3を加えて混ぜ合わせ蓋をし、火が通るまで弱火で加熱します。
- 65を器に盛りつけ黒こしょうを振ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は 、お好みで調整してください。鶏むね肉は、鶏もも肉やささみなどで代用頂けます。レタスは炒めすぎるとしなっとなってしまうので、注意してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
44人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
クリームチーズの濃厚な風味とコクが特徴的な一品です。鶏むね肉はしっとり柔らかく、レタスが爽やかなアクセントに。ジャガイモや小松菜、セロリなどの野菜を加えるアレンジも楽しめます。ソースはバケットにつけても絶品で、赤ワインのおつまみとしても最高です。カルボナーラのような味わいで、生クリームを使うとさらにリッチな仕上がりに。簡単なのに本格的な一皿として家族にも好評です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
