白みそのこっくり和風ポトフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 キャベツは芯を取り除いておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 キャベツは大きめの一口大に切ります。ブロッコリーは小房に切り分けます。じゃがいもは大きめの一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは3cm幅のくし切りにします。
3. 2 鍋に水、コンソメ顆粒、1、ウインナーを入れ、強火で沸騰させたら中火にして蓋をし、20分ほど煮込みます。
4. 3 具材が柔らかくなったら弱火にして白みそを溶かし入れ、火から下ろします。
5. 4 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。