ししとうたっぷり ささみとカシューナッツの炒め物　レシピ・作り方

手順

• 準備ししとうはヘタを取っておきます。赤パプリカはヘタと種を取っておきます。しいたけは軸を取っておきます。鶏ささみの筋は取っておきます。
• 1ししとう、赤パプリカ、しいたけは1cm角に切り、長ねぎは幅1cmの輪切りにします。
• 2鶏ささみは2cm幅に切りボウルに入れ、下味の調味料を入れて10分程おきます。
• 32に片栗粉をまぶし付けます。
• 4フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れ炒め、鶏ささみに火が通ったら取り出します。
• 5同じフライパンに中火のまま1とカシューナッツを入れ炒めます。
• 6野菜に火が通ったら中火のまま、4と(A)を入れ炒めます。
• 7全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り完成です。