ふきのとうと牡蠣のオイル漬け レシピ・作り方

「ふきのとうと牡蠣のオイル漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、ふきのとうと牡蠣のオイル漬けはいかがでしょうか。濃厚な牡蠣と、ほろ苦いふきのとうをニンニクが香るオイル漬けにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみに最適ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを取り除いておきます。
  2. 1. フライパンに牡蠣、オリーブオイル、①を入れて中火で3分ほど熱します。
  3. 2. 牡蠣の身がふっくらとして火が通ったら、ふきのとうを入れ、中火のまま1分ほど加熱します。ふきのとうがしんなりして火が通ったら火から下ろします。
  4. 3. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、お好みで、鷹の爪輪切りの分量を調節してください。 塩の分量は、お好みで調節してください。

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