しいたけの明太マヨ焼き レシピ・作り方

「しいたけの明太マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しいたけの笠に明太マヨソースを詰めて焼いてみました。しいたけを焼くことで染み出した旨味を明太マヨソースが余すことなく吸っているので、とっても美味しいですよ。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめの簡単レシピです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • しいたけ6個
  • 明太子50g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①粉チーズ小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    明太子はほぐしておきます。
  2. 1.
    しいたけは笠と軸に分け、軸は石づきを切り落としてみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに明太子と1の軸の部分、①を入れて混ぜます。
  4. 3.
    1の笠の裏に2を乗せます。
  5. 4.
    オーブントースターで5分程焼き、こんがりと焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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