秋鮭ときのこのホイル焼き レシピ・作り方

「秋鮭ときのこのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の魚ときのこの組み合わせで、秋の季節感を味わえる一皿となります。 シンプルな味付けで、素材そのものを味わってください。 濃い目の味付けがほしい場合、バターをのせて焼くと一層コクがでます。 調理方法が簡単なので、初心者の方でも安心して作れますよ。
調理時間:30分 (焼き時間に20分かかります。)
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 鮭 (秋鮭)1切れ
  • まいたけ1/4株
  • えのき1/4株
  • ①酒大さじ1
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • ポン酢大さじ1

作り方

  1. 準備.
    アルミホイルは、鮭の3倍くらいの大きさを目安に2枚用意しておきます。
  2. 1.
    まいたけ、えのきは、根元を切り落とし、手でほぐします。
  3. 2.
    アルミホイルの中央に鮭をおき、その上に1をのせます。
  4. 3.
    2に、①をふり、漏れないようにアルミホイルの周りを閉じます。
  5. 4.
    トースターで20分程焼きます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルは、汁漏れ等、状況によって二重にしてもいいです。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

たべれぽ

たべれぽ
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2017年10月02日

美味しかったです。

たべれぽ
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マミ
2017年09月27日

バターも入れてみました◎ 鮭がほろほろで美味しかったです🙂💫

コメント

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