秋鮭ときのこのホイル焼き レシピ・作り方

「秋鮭ときのこのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の魚ときのこの組み合わせで、秋の季節感を味わえる一皿となります。 シンプルな味付けで、素材そのものを味わってください。 濃い目の味付けがほしい場合、バターをのせて焼くと一層コクがでます。 調理方法が簡単なので、初心者の方でも安心して作れますよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鮭 (秋鮭) 1切れ
  • まいたけ 1/4株
  • えのき 1/4株
  • ①酒 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 準備. アルミホイルは、鮭の3倍くらいの大きさを目安に2枚用意しておきます。
  2. 1. まいたけ、えのきは、根元を切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. アルミホイルの中央に鮭をおき、その上に1をのせます。
  4. 3. 2に、①をふり、漏れないようにアルミホイルの周りを閉じます。
  5. 4. トースターで20分程焼きます。
  6. 5. お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルは、汁漏れ等、状況によって二重にしてもいいです。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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