新じゃがでポテトパンケーキ レシピ・作り方

「新じゃがでポテトパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新じゃがいもで簡単にできるポテトパンケーキです。新じゃがいもの代わりに、じゃがいもでも代用可能です。材料を変えても、アレンジが効くレシピなので、お好みの野菜を加えてオリジナルのポテトパンケーキを作ってみてください!

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • ①卵 1個
  • ①薄力粉 大さじ5
  • ①コンソメ顆粒 大さじ1
  • ①ドライパセリ 適量
  • 有塩バター 10g
  • サワークリーム 適量
  • ドライパセリ 適量

作り方

  1. 準備. 新じゃがいも、玉ねぎ、ニンニクは皮を剥いておきます。卵は溶いておきます。
  2. 1. 新じゃがいも、玉ねぎはざく切りにします。
  3. 2. フードプロセッサーに、1とニンニクを数回に分けて攪拌します。
  4. 3. 2に①をいれてさらに攪拌します。
  5. 4. フライパンを熱し、有塩バターを溶かし、3を小さな丸に広げて、両面を中火で焼きます。
  6. 5. 4を器に盛り付け、サワークリームを添えて、サワークリームにドライパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜は、フードプロセッサーでピュレ状になるまで攪拌してください。味つけは、お好みで変えてください。シンプルに塩こしょうでも美味しいですよ!サワークリームは、お好みですが、トッピングすると見た目的にもパンケーキみたいになります!サワークリームの代わりにクリームチーズでも代用可能です。お好みのソースでお召し上がりください。

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