アスパラとミニトマトの卵炒め レシピ・作り方

「アスパラとミニトマトの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい朝でも10分もあればサッと作れる簡単おかずです。 パンを添えればバランスの良い朝食になります。 味付けもとってもシンプルで作りやすいです。 バターが香ってとっても美味しいので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アスパラガス 2本
  • ミニトマト 7個
  • 2個
  • ベーコン 20g
  • 有塩バター 10g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタを取っておきます。
  2. 1. アスパラガスは根元を切り落とし根元から5cm程度ピーラーで剥き、斜め切りにします。
  3. 2. ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3. 熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1と2を加えて3分程度中火で加熱します。
  5. 4. 3にトマトとしょうゆ、マヨネーズを加えて中火で加熱しながら全体に馴染ませます。
  6. 5. 4に溶いた卵を加えて中火で周りが固まってくるまで加熱したら全体をかき混ぜて完成です。

料理のコツ・ポイント

味加減は、お好みで調整してください。 アスパラガスは根元の部分が固いので根元を切り落として剥いています。

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