【材料3つ】香り広がる♪ 簡単レモンジャム　レシピ・作り方

手順

• 1レモンは皮をむいて白い部分を削ぎ落とし、千切りにします。
  ポイント

  白い部分が入ると苦味が出やすいので、しっかり削ぎ落してくださいね。
• 2鍋のお湯が沸騰したら1を入れて2分程茹で、お湯を切ります。
• 3実を半分に切り、果汁を絞ります。
• 4種をお茶パックに入れます。
  ポイント

  種をお茶パックに入れておくと、後で取り除く際に便利ですよ。
• 5鍋に2、3、グラニュー糖を入れて中火で加熱します。沸騰したら4を加え、アクを取り除きます。
• 6弱火で10分程煮たらお茶パックを取り出し、さらに10分程煮詰め、火から下ろします。
• 7熱いうちに消毒した耐熱性の瓶に詰め、蓋をします。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし完成です。