【材料3つ】香り広がる♪ 簡単レモンジャム　レシピ・作り方

手順

1. 1 レモンは皮をむいて白い部分を削ぎ落とし、千切りにします。
   ポイント

   白い部分が入ると苦味が出やすいので、しっかり削ぎ落してくださいね。
2. 2 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて2分程茹で、お湯を切ります。
3. 3 実を半分に切り、果汁を絞ります。
4. 4 種をお茶パックに入れます。
   ポイント

   種をお茶パックに入れておくと、後で取り除く際に便利ですよ。
5. 5 鍋に2、3、グラニュー糖を入れて中火で加熱します。沸騰したら4を加え、アクを取り除きます。
6. 6 弱火で10分程煮たらお茶パックを取り出し、さらに10分程煮詰め、火から下ろします。
7. 7 熱いうちに消毒した耐熱性の瓶に詰め、蓋をします。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし完成です。