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和風おつまみ ちくわとささみの梅アヒージョ　レシピ・作り方

「和風おつまみ ちくわとささみの梅アヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
和風おつまみ ちくわとささみの梅アヒージョのご紹介です。梅干しの風味でいつもとひと味違ったアヒージョを作ってみるのはいかがでしょうか。ささみはさっぱりとしたお肉なので、アヒージョがくどくならないのでおすすめです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ささみの筋を取っておきます。
  • 1ちくわを5mm幅の斜め切りにします。しいたけの軸を取り除き、5mm幅に切ります。ささみを一口大に切ります。
  • 2鍋に(A)を入れて香りが出るまで中火で炒めます。
  • 32に1と(B)を入れて、具材に火が通るまで中火で5分ほど煮詰めます。
  • 43がふつふつとしてきたら梅干しをちぎり入れて軽く混ぜます。
  • 5火から下ろし、のりと青ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

ニンニクはすりおろしニンニク以外に生のものを使用する場合、みじん切りにしてください。ささみは切らずにそのまま入れても良いですが、一口大に切った方が火の通りが早いのでおすすめです。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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