料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ねぎみそ味で!くるくるおいなりさん

「ねぎみそ味で!くるくるおいなりさん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新感覚!巻いちゃうおいなりさんです。 ごはんとねぎみそを油揚げで巻くだけ。 簡単にかわいいおいなりさんができますよ。 しっかりとした味付けなので、お酒のおつまみにもおすすめです。 簡単に出来るねぎみそは他の野菜を付けてもおいしいです。
調理時間:15分 (休ませる時間を除く)
費用目安:100円前後

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材料(1人前)

  • 油揚げ2枚
  • 長ねぎの青い部分20g
  • ①みそ大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ごはん (温かいもの)160g

手順

  1. 準備.
    油揚げの両面に熱湯をかけ、油抜きをしてザルに水切りしておきます。
  2. 1.
    油揚げを菜箸で押し付けるように転がし、中身を剥がしやすくします。
  3. 2.
    油揚げの3辺をキッチンバサミで切り、縦長になるように開きます。
  4. 3.
    長ねぎの青い部分をみじん切りにしてボウルに入れ、①と混ぜます。
  5. 4.
    ごはんと白いりごまを混ぜます。
  6. 5.
    油揚げに3を塗り、4をのせ、端から巻き、ラップに包んで冷蔵庫に入れて15分程休ませます。
  7. 6.
    5を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ごはんはお好きな味付けにしても大丈夫です。
ラップに包んで寝かせる事により、しっかりまとまります。
みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので加熱をしアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

たべれぽ
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me
2017年07月03日

米2合炊いて、材料は倍量でピッタリでした!
明日のお弁当用に作ったのでまだ食べてませんが(笑)
いつもと変わったいなり寿司楽しみです♡♡

コメント

メロン☆
メロン☆
作ってみました。
味噌の量が多いのか塩辛かったので次回調節して作ってみようと思います。
それか冷蔵庫で寝かせておく時間によっても味が変わってくるのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはしっかりとした味付けですので、お好みで味噌の量を調整していただいて問題ありません。
寝かせることでより風味が増しますが、長ねぎの水分で傷む可能性もありますので、お早めにお召し上がりください。
ぜひもう一度作ってみてくださいね。
6ヶ月前
竹千代
竹千代
おいなりさんなので、油揚げを甘辛に煮るのかなと思ったけれど、ねぎ味噌を塗る事で油揚げの煮る手間が省けておいしくいただけるのですね❔
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは油揚げを煮る必要がなく、簡単にお作りいただけます。
いつもと違うおいなりさんを、ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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