大葉の香り満載！簡単とり肉の大葉炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を切り落としておきます。
• 1大葉は千切りにします。炒め用10枚、トッピング用3枚に分けます。
  ポイント

  大葉は炒める時に一緒に炒めるのと、トッピングにすることで、風味の違いをお楽しみいただけますよ。
• 2鶏もも肉は一口大に切り、塩をふります。
• 3フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
• 4鶏もも肉に火が通ったら炒め用の1を入れてさっと炒め、塩こしょうで味を調えます。全体がなじんだら火から下ろします。
• 5お皿に盛り付け、トッピング用の1をのせて完成です。