こんがりサクサク 焼きチョコ レシピ・作り方

「こんがりサクサク 焼きチョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味はそのままチョコレートなのにサクサク食感!焼きチョコは、手で触れても溶けないので、気温の高い夏にもオススメのスイーツです。お好みの形に絞り出して作ってみてくださね。お友達へのプチギフトにもオススメです。
調理時間:30分
費用目安:100円前後
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材料(30個分)

  • ミルクチョコレート50g
  • ①薄力粉大さじ1.5
  • ①片栗粉大さじ1.5
  • 粉糖 (お好みで)適量
  • ミント (飾り用)少々
  • お湯 (湯煎用)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを160℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルにミルクチョコレートを細かく割り入れて、ゴムベラで混ぜながら湯煎にかけて溶かします。
  3. 2.
    1に①をふるい入れて、さっくりと切るように混ぜ合わせ、絞り袋に詰めます。
  4. 3.
    2を天板に2cmの長さに絞り出し、160℃に予熱したオーブンで10〜12分焼きます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けて、ミントを添えて、お好みで粉糖を振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
ミルクチョコレート以外に、ビターチョコレートや軽く色付きますがホワイトチョコレートでも作れます。

たべれぽ

たべれぽ
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みゅう様様
2018年04月19日

とても美味しくペロッと食べてしまいました❤

とっても簡単❤

たべれぽ
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あーさん
2018年02月15日

材料も少なくて、簡単でした✨
しぼっている際に固くなってしまい、最後の方は見た目が悪くなってしまいました(T0T)

たべれぽ
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あい
2018年02月14日

思っていたより硬い仕上がりでしたが、美味しかったです😉アーモンドダイスを入れて香ばしさUP🌟

たべれぽ
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じぜ
2018年02月14日

簡単サクサクでした!
ちょっと大きめだったので、10分だと短かったです。ほんの少し長めに焼くとちょっと焦げて香ばしくておススメです。
チョコたっぷりなので、生地が冷えて固くなりやすいです。オーブンは先に予熱せず、生地が固くなったらレンジで軽く温めて柔らかくして、絞り終わってから予熱する。もしくは素早く絞ると良いかと思います。

たべれぽ
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貫大
2018年02月14日

混ぜている最中に固まってしまった(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)なのでクッキーみたいに切って焼き上げました〜
リベンジしますっ!(๑˃̵ᴗ˂̵)

たべれぽ
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有岡ぷりん
2017年12月16日

おいしかったです🙈❤️
思ったよりもたくさんできました〜!
10分くらいでささっと作れて、大満足です🌸◎
サクサク、香ばしかったです☺️

たべれぽ
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なつ
2017年12月14日

ビターで作ってみました。溶かしたら固めだったので豆乳を加えています。味はバッチリでした(๑•̀ •́)و✧表面のサクサク感が欲しかったので追加で180℃で5分ほど焼くとサクサクしっとり美味しかったです*ˊᵕˋ*

たべれぽ
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チョコ
2017年11月18日

丸く絞ってみました👍✨
サクサクしてて美味しかったです♪💕

たべれぽ
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めゆん
2017年10月08日

簡単で、そんなに時間がかからないのでオススメです!
苦めのチョコが好きなのでビターチョコで作ったのですが、程よい苦さがちょうど良く家族に好評でした!
また作りたいです!

コメント

ゆいぶひ
ゆいぶひ
チョコレート70gで作りたいのですが、薄力粉と片栗粉の分量は何gになりますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレート70gで作る場合、薄力粉と片栗粉はそれぞれ19gずつ(大さじ2程度)を目安に加えてくださいね。美味しく仕上がりますように。
2週間前
岡田 はるか
岡田 はるか
チョコがすぐに固まる!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
チョコレートの温度が冷えてしまうとすぐに固まってしまいますので手早く作業を行っていただくことがポイントになっております。ぜひまた作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
北端真菜実
北端真菜実
オーブンは何段目に入れたら良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンは下段で加熱されることをおすすめ致します。上段になるにつれて火力が強くなりますので、焼けやすく焦げやすくなります。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
なほ
なほ
何日くらい保ちますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらの焼きチョコは、作っていただいてから2~3日を目安にお召し上がりくださいね。手作りお菓子ですので、美味しいうちにお早めにお召し上がりください。
3ヶ月前
杏
ミルクチョコレート60gだと他の材料の分量はいくらですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートを60gに変えると、その他の材料の分量が中途半端な数字になってしまうため、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ひよ#
ひよ#
200℃のオーブンではできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
200℃のオーブンで焼く場合は、焦げないように様子を見ながら時間を調節してください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
まい
まい
大さじ1.5は何グラムですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉と薄力粉は共に大さじ1で9gですので、大さじ1.5は13.5gになります。
ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
とりゅふ
とりゅふ
混ぜるときに固まってしまったのですが、何が原因でしょうか…
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートの温度が冷えてしまうと固まってしまいますので、手早く作業を行ってくださいね。
また、チョコレートを湯煎で溶かす際は、温度が高すぎてしまうと分離してしまう事がございます。分離してしまうと同じように塊ができてしまいますのでご注意くださいね。
8ヶ月前
∞聖羅∞
∞聖羅∞
絞り袋を使わなくても作れますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絞り袋を使用することで動画のような形に仕上げることが出来ますが、天板の上にスプーンなどでチョコ生地を落としていただく方法でもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前

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