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全部まとめて煮るだけ きのこの煮込みスパゲッティ　レシピ・作り方

「全部まとめて煮るだけ きのこの煮込みスパゲッティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
全部まとめてどーん！
鍋で水から一度に煮るだけの、簡単パスタです。
味付けはシンプルですが、きのこの出汁が効いておいしいんです。
カロリーを気にしなければ、仕上げにEVオリーブオイルをかけると、見た目もツヤっときれいになります。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しめじは石づきを切り落として小房に分け、しいたけは石づきを切り落とし、軸は小口切りに、かさは薄切りにします。
  • 2ニンニクは縦半分に切り、包丁の腹で潰します。鷹の爪は中の種を除きます。
  • 3鍋に1と2と全ての材料を入れ、かぶるくらいの水を入れます。
  • 4中火でスパゲッティが柔らかくなるまで10分ほど加熱します。水分がなくなってしまうようならば途中で水を足します。
  • 5最後に強火で水分を飛ばします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

パスタは太めのものかショートパスタを使用してください。細いパスタだと、煮ている間に細切れになってしまう可能性があります。 水分が少なくなってくると焦げやすいので、底の方から返すように混ぜながら加熱してください。 今回は直径20cmの鍋を使用しましたが、鍋の大きさによって加熱時間が異なります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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