豆腐の万能ニラダレがけ

【材料】 2人前
----- 万能タレ -----
ニラ　　　　　　1束
ニンニク　　　　2片
生姜　　　　　　2片
①酢　　　　　　70ml
①砂糖　　　　　70g
①しょうゆ　　　70ml

豆腐　　　　　　300g
ラー油　　　　　小さじ1

【手順】
1. ニンニク、生姜はみじん切りにします。
2. ニラは、5mm幅に切ります。
3. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3に1と2を加え混ぜ合わせると万能タレの完成です。
5. 豆腐に4をお好みの量とラー油をかけてお召し上がり下さい。