豆腐の万能ニラダレがけ レシピ・作り方

「豆腐の万能ニラダレがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラを沢山入れた万能タレのご紹介です。 作り方はとても簡単ですが、沢山作って、瓶等に入れ冷蔵庫で保管しておくと、色々なお料理に使えるのでとても便利です。 サラダやチキンソテー、おひたし等にかけても美味しいです。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 万能タレ
  • ニラ 1束
  • ニンニク 2片
  • 生姜 2片
  • ①酢 70ml
  • ①砂糖 70g
  • ①しょうゆ 70ml
  • 豆腐 300g
  • ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1. ニンニク、生姜はみじん切りにします。
  2. 2. ニラは、5mm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 3に1と2を加え混ぜ合わせると万能タレの完成です。
  5. 5. 豆腐に4をお好みの量とラー油をかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

ニンニク、生姜は、細かいみじん切りにして下さい。 生姜の皮は包丁でこそげ落としてからみじん切りにして下さい。 ニラは、出来るだけ大きさが揃う様に切ると見た目も良くなります。 砂糖は溶けにくいので、必ず、きちんと溶けるまでよく混ぜ合わせて下さい。

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