オクラの胡麻和え レシピ・作り方
「オクラの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラの胡麻和えはいかがですか。粘りのあるオクラに、白いりごまのコクのある甘じょっぱい和え衣が合わさり、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来て、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. オクラはヘタとガクを取り除き、塩をふって板ずりします。
- 2. 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて中火で2分程ゆでます。ザルに上げ、流水にさらして水気を切り、半分の斜め切りにします。
- 3. すり鉢に白いりごまを入れて、粒が半分残る程度まですったら、(A)を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4. 2を入れて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 オクラの代わりに、さやいんげんなどでも代用いただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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