皮要らず！大豆ミートとナスのみそ餃子 レシピ・作り方
「皮要らず！大豆ミートとナスのみそ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ポリ袋で楽々！大豆ミートで作る、ナスのみそ餃子はいかがですか。「大豆のお肉」と豚ひき肉を1：1で混ぜることで、大豆の風味とふっくらジューシーな味わい、どちらも楽しめる！「大豆のお肉」初心者の方も手軽に挑戦できますよ。「大豆のお肉」は湯戻しや水切りなしでそのまま使えるレトルトタイプで、調理も簡単です。ぜひお試しくださいね。
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調理時間：20分
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1. ナスは縦10等分の薄切りにします。全体に塩を振って水分が出るまで5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2. ポリ袋に肉だねの材料を入れて揉み、混ぜ合わせます。
- 3. 1の片面に、茶漉しで薄力粉をまぶします。それぞれに2をスプーンでのせ、半分に折りたたみます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて加熱します。焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分程加熱します。
- 5. 豚ひき肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
・「大豆のお肉 ミンチ」と豚ひき肉を1：1で混ぜることで、大豆の風味がありながらふっくらジューシーな味わいに仕上がります。 ・手順1は、スライサーを使うとより簡単に調理していただけます。
たべれぽ
4.7
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