夏の定番 冷やし中華　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
2. 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火で熱し、1を流し入れ、全体に広げて焼きます。両面に薄く焼き色がついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
3. 3 きゅうりは縦に千切りにします。トマトは薄切りにします。
4. 4 2を千切りにします。ロースハムは千切りにします。カニカマは手でほぐします。
5. 5 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけて冷蔵庫で10分程冷やします。
6. 6 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら中華麺を入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
7. 7 器に6を盛り付け、5をかけ、3、4をのせて完成です。