豚キムチーズのあんかけオムレツ レシピ・作り方
「豚キムチーズのあんかけオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
定番の豚キムチをスパニッシュオムレツ風にし、あんかけにしてみました。切って混ぜて焼くだけで満足の一品の完成です。あんかけをかけることでまた違う味わいが楽しめます。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. キムチは水気を切っておきます。
- 1. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
- 2. プロセスチーズは1cm角の角切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、2、キムチを加えて混ぜ合わせます。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れます。蓋をし7分程焼きます。
- 5. 焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をします。中火で5分程、こんがりと焼けて中まで火が通ったらお皿に乗せます。
- 6. 鍋にあんかけの材料を入れてひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉でとろみをつけたら5にかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。今回は直径20cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
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