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マシュマロで簡単 いちごのレアチーズプリン レシピ・作り方
「マシュマロで簡単 いちごのレアチーズプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レアチーズケーキないちごプリンのレシピのご紹介です。ゼラチンの代わりにマシュマロを使うことで少ない材料で作ることができます。難しいイメージのプリンですが、とっても簡単に作ることができるので是非一度お試しください。
材料 （2人前(6×6×8cmの容器)）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 いちごソース用のいちごはヘタを取り除いておきます。トッピング用のいちごはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
- 1 鍋にクリームチーズ、牛乳、生クリームを入れて中火で加熱し、混ぜ合わせます。
- 2 クリームチーズが溶けたら、マシュマロを加えて弱火で混ぜ合わせます。
- 3 マシュマロが溶けたら火から下ろし、粗熱を取って器に注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やします。
- 4 大きめの耐熱ボウルにいちごソースの材料を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 5 いちごを軽く潰しながら混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱して混ぜ合わせます。
- 6 3が固まったら粗熱を取った5を注ぎ入れ、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
マシュマロを加えた後に沸騰させると固まらなくなってしまいますので、マシュマロが溶けたら火から下ろしてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ヨッシー
イチゴは、イチゴジャムでも、代わりにできますか?
kurashiru
イチゴはイチゴジャムで代用いただけますよ。[手順4.5]は省いて、イチゴジャムに水を加えてとろみ加減を調整してみてくださいね。仕上げに生のイチゴの代わりにホイップクリームなどをトッピングしていただくのもおすすめです。ぜひ素敵に仕上げてみてくださいね。
Y r i a u
友達に作るんですけど友達がチーズ嫌いでチーズの味はしますか？
kurashiru
こちらのレシピはクリームチーズを多く使用したレアチーズプリンのため、チーズが苦手な方には風味を強く感じる可能性がございます。クラシルではチーズを使用しないプリンのレシピも多数ご紹介していますので、そちらを参考にしていただけますと幸いです。
浜辺幸美
マシュマロが少なくても大丈夫ですか？
kurashiru
こちらのレシピはマシュマロを使用することで固まるため、マシュマロの分量を減らすとレアチーズプリンが柔らかくなりすぎたり固まらなくなる可能性がございます。失敗のリスクを防ぐためにも、レシピ通りの分量でお作りくださいね。
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