マシュマロで簡単 いちごのレアチーズプリン レシピ・作り方

「マシュマロで簡単 いちごのレアチーズプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レアチーズケーキないちごプリンのレシピのご紹介です。ゼラチンの代わりにマシュマロを使うことで少ない材料で作ることができます。難しいイメージのプリンですが、とっても簡単に作ることができるので是非一度お試しください。
調理時間:80分 (冷やす時間を含めます。)
費用目安:400円前後
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材料(2人前(器6×6×8cm))

  • いちごソース
  • いちご30g
  • 砂糖大さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • クリームチーズ100g
  • 生クリーム100ml
  • 牛乳100ml
  • マシュマロ80g
  • いちご (飾り用)2個

作り方

  1. 準備.
    いちごをよく洗い、ヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    鍋にクリームチーズ、牛乳、生クリームを入れて中火で火にかけて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    クリームチーズが溶けたら、マシュマロを加えて弱火で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    マシュマロが溶けたら器に注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やします。
  5. 4.
    耐熱ボウルにいちごソースの材料を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
  6. 5.
    いちごを軽く潰しながら混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱して混ぜ合わせます。
  7. 6.
    3が固まったら、粗熱をとった5を注ぎ入れていちごをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

マシュマロを加えた後は沸騰させると固まらなくなってしまいますので、マシュマロが溶けたら火からおろしてください。

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