スタミナ満点 鰻の卵とじ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切っておきます。
2. 1 うなぎは縦半分に切り、さらに2cm幅に切ります。
3. 2 鍋に水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら中火にします。
4. 3 1を入れ、溶き卵を回し入れて蓋をし、弱火で5分程煮込みます。
5. 4 卵に火が通ったら火から下ろします。
6. 5 ごはんをよそったどんぶりに盛り付け、三つ葉を乗せて完成です。