ほうれん草と玉ねぎのリゾット レシピ・作り方

「ほうれん草と玉ねぎのリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おもてなしの料理にほうれん草と玉ねぎのリゾットはいかがでしょうか。難しそうなリゾットですが、簡単にフライパンひとつで作れます。野菜の味とチーズのコクが相性抜群です。簡単におしゃれな一品ができますのでぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて1分程茹で冷水にとり、水気を絞り、根元を切り落とし、葉と茎に分け粗みじん切りします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りします。
  3. 3. ベーコンは粗みじん切りします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます。
  5. 5. 1の茎の部分、3を入れ、中火でさっと炒め、米を入れ、米が透明になるまで炒めます。
  6. 6. ①を入れ、水気がなくなるまで中火で加熱します。
  7. 7. ②を入れ、米が柔らかくなるまで中火で加熱します。
  8. 8. 1の葉の部分、塩、黒こしょうを入れ、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩、黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。 加熱時、水分が足りない場合は様子を見て熱湯を足してください。

たべれぽ

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