簡単 牡蠣の味噌マヨ焼き レシピ・作り方

「簡単 牡蠣の味噌マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣の味噌マヨ焼きはいかがでしょうか。プリプリの牡蠣に、みそマヨネーズとチーズをかけて、こんがり焼き上げました。一味唐辛子の辛みがアクセントになり、味が引き締まりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牡蠣 200g
  • 塩 (牡蠣下処理用) 大さじ1/2
  • お湯 適量
  • みそマヨネーズ
  • みそ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 一味唐辛子 少々
  • ピザ用チーズ 30g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに牡蠣と塩を入れてやさしく揉み、流水で洗ってぬめりや汚れを落とし、水気を切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れて10秒ほどゆでたらお湯を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 3. 別のボウルにみそマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 耐熱皿に2を並べ、3とピザ用チーズをかけます。牡蠣に火が通るまでオーブントースターで5分加熱します。
  5. 5. 表面がきつね色になったら、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 辛いものが苦手な方は、一味唐辛子を省いてもお作りいただけます。

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