簡単 牡蠣の味噌マヨ焼き レシピ・作り方
「簡単 牡蠣の味噌マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牡蠣の味噌マヨ焼きはいかがでしょうか。プリプリの牡蠣に、みそマヨネーズとチーズをかけて、こんがり焼き上げました。一味唐辛子の辛みがアクセントになり、味が引き締まりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:1000円前後
材料(2人前)
- 牡蠣 200g
- 塩 (牡蠣下処理用) 大さじ1/2
- お湯 適量
- みそマヨネーズ
- みそ 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 一味唐辛子 少々
- ピザ用チーズ 30g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ボウルに牡蠣と塩を入れてやさしく揉み、流水で洗ってぬめりや汚れを落とし、水気を切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れて30秒ほどゆでたら、お湯を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3. 別のボウルにみそマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 耐熱皿に2を並べ、3とピザ用チーズをかけます。牡蠣に火が通るまでオーブントースターで7分程加熱します。
- 5. 表面がきつね色になったら、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 辛いものが苦手な方は、一味唐辛子を省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
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