簡単 牡蠣の味噌マヨ焼き レシピ・作り方

「簡単 牡蠣の味噌マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣の味噌マヨ焼きのご紹介です。 とても簡単なのに、すごく美味しいです。 おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。時間がない時やもう一品欲しい時にも重宝しますよ。 是非、一度試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:1000円前後
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材料(2人前)

  • 牡蠣 (生食用)200g
  • 塩 (牡蠣用)大さじ1/2
  • お湯適量
  • 調味料
  • みそ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 一味唐辛子少々
  • ピザ用チーズ30g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    牡蠣は塩で優しく洗い流水できれいにします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1を入れ10秒程加熱したらザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 3.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2を耐熱皿に並べ3とピザ用チーズをかけて、オーブントースターで5分加熱します。
  5. 5.
    表面がきつね色になったら取り出し、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
辛いものが苦手な方は一味唐辛子を抜いていただいても美味しく作れます。
ご使用のみそによって塩分量が変わりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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まーにん3
2018年04月14日

大きなお皿で焼いたので端が焦げ気味ですが牡蠣の部分は上手に出来ました。味噌とチーズがマッチして美味しかったです。家族からも好評でした。

コメント

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