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簡単 牡蠣の味噌マヨ焼き レシピ・作り方
「簡単 牡蠣の味噌マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
1000円
4.32(17)
牡蠣の味噌マヨ焼きはいかがでしょうか。プリプリの牡蠣に、みそマヨネーズとチーズをかけて、こんがり焼き上げました。一味唐辛子の辛みがアクセントになり、味が引き締まりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牡蠣200g
- 塩 (牡蠣下処理用)大さじ1/2
- お湯適量
- みそマヨネーズ
- みそ大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- みりん大さじ1
- 一味唐辛子少々
- ピザ用チーズ30g
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1ボウルに牡蠣と塩を入れてやさしく揉み、流水で洗ってぬめりや汚れを落とし、水気を切ります。
- 2鍋にお湯を沸かし、1を入れて30秒ほどゆでたら、お湯を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3別のボウルにみそマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4耐熱皿に2を並べ、3とピザ用チーズをかけます。牡蠣に火が通るまでオーブントースターで7分程加熱します。
- 5表面がきつね色になったら、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
辛いものが苦手な方は、一味唐辛子を省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
17人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
牡蠣とチーズの相性抜群な一品で、味噌マヨソースが牡蠣の旨みを引き立てます。バターで炒めたしめじや玉ねぎを添えると、野菜の食感と香りが加わって更に美味しく。下に白ネギを敷き詰めると、ジュワッと牡蠣の旨みが染み込んでおいしさアップ。味付けは味噌を控えめにするのがポイントです。牡蠣料理の中でも特に簡単で時短なレシピとして、つまみやおかずに大活躍します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
