大葉たっぷり 冷製明太とろろスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 明太子は薄皮を取り除いておきます。
2. 1 大葉は軸を取り、細切りにします。
3. 2 長芋は皮を剥き、おろし金ですりおろします。
4. 3 ボウルに2、残りの明太とろろソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でてザルにあげ、冷水に入れてよく冷やし、水気を切ります。
6. 5 4をボウルに入れてサラダ油を回し入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 6 器に5を盛りつけ、3をかけ1を乗せて出来上がりです。