簡単!美味しい!豚バラとキャベツの中華炒め

「簡単!美味しい!豚バラとキャベツの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯がどんどんどんどん進んでしまうおかずです。豚バラ肉とキャベツに中華スープのとろみが絡みついてとても美味しいです。お肉もお野菜もたっぷり摂れます。お野菜不足の方にもオススメです。キャベツ以外のお野菜やキノコ類もプラスしても美味しいです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉150g
  • キャベツ1/4個
  • 3個
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • 大さじ3
  • しょうゆ小さじ1
  • 黒こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1

手順

  1. 1.
    キャベツはザク切りにします。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉塩胡椒、片栗粉をまぶしておきます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を強火で熱し溶いた卵を流し入れて大きく混ぜます。半熟の状態で取り出します。
  4. 4.
    ごま油を少し足して豚バラ肉を中火で炒めます。お肉に火が入ったらキャベツ、鶏ガラの素、お酒、しょうゆを入れてキャベツがしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    卵をフライパンに戻し軽く炒め合わせて黒胡椒を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉に下味と片栗粉をまぶすことによってお酒とキャベツの水分にとろみがついて味が絡まりやすくなりますので、この工程は省かずにしっかりやると美味しくなります。卵は半熟で最後の仕上げに戻すと加熱し過ぎて固くならないです。

たべれぽ

たべれぽ
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ロミ
2018年04月21日

簡単に美味しく出来ました🎵
家族にも好評でした。

たべれぽ
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くまがい ゆき
2018年04月20日

豚切り落としで調理したけど美味しかったです☆

たべれぽ
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niconico
2018年04月20日

春らしい彩りで、簡単とっても美味しかったです。片栗粉がいい感じです。また作りたいです。

たべれぽ
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なるっちゃん
2018年04月20日

美味しかったです 🙈💕💕💕

たべれぽ
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ゆか
2018年04月19日

3回目です(´∇`)

たべれぽ
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りさ
2018年04月16日

おいしかったです(^.^)

たべれぽ
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🍇
2018年04月13日

人参を足して色鮮やかに。片栗粉によってお肉がモチっとしておいしかったです(*´ー`*)また作ります。

たべれぽ
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まぁむ
2018年04月13日

春キャベツを使って作ってみました。彩りも綺麗だし美味しかったです。キャベツがたくさん食べられるのでいいですね。

たべれぽ
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chiaki♪*
2018年04月13日

キャベツ消費できるし簡単だし有難いです♡

コメント

森
豚ロースでも美味しくできますか??
3週間前
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉は豚ロースに変えてお作りいただけますよ。とても美味しい一品ですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
モコ
モコ
とっても美味しいです。鶏ガラスープの代わりに中華だしを使ってみました!コレならキャベツをたっぷり食べられます!
3週間前
もえ
もえ
中華スープの素で大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素は中華スープの素でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4週間前
えりりん
えりりん
簡単でとても美味しい😋
しかも短時間で
出来てしまうのでとても助かります
また作ってみます🙆
先月
ちー
ちー
自己流で作っていましたが、レシピ通りに作ってみたら断然おいしい、毎日助かってます。😁
先月
二児まま
二児まま
ベーコンでも美味しくできますか??
先月
kurashiru
kurashiru
ベーコンにはもともと味が付いているので、そのままの調味料で作ると味が濃くなってしまう可能性がございます。しょうゆや塩こしょうの分量はお好みで調節してくださいね。おいしく作れますように。
先月
ここ
ここ
とっても美味しかったです。我が家の定番になりそうです❣️
2ヶ月前
ゆか
ゆか
野菜を白菜、人参、長ねぎで作りました‼とても美味しかったです。教えて頂きありがとうございました‼
2ヶ月前
まみさん
まみさん
ニラをプラスして作っても、問題ないですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでニラを加えても、風味が豊かになり美味しくお作りいただけますよ。お好みの野菜を足して、アレンジをしてお楽しみくださいね。美味しく作れますように。
4週間前

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