サンマの缶詰めで簡単炊き込みごはん レシピ・作り方

「サンマの缶詰めで簡単炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サンマの蒲焼き缶詰めを使用した、簡単炊き込みご飯です。缶詰めの汁まで丸ごと使用しているので、旨味もしっかりあります。缶詰めなので、一年中サンマを美味しく召し上がれますよ。とても作りやすいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2合分)

  • 2合
  • サンマ蒲焼き缶 (汁ごと計100g) 1缶
  • にんじん 70g
  • えのき 70g
  • 適量
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 サンマ蒲焼き缶は身と煮汁に分けておきます。
  2. 1. にんじんの皮をむき、粗みじん切りにします。
  3. 2. えのきの石づきを切り落とし、1cm幅に切ります。
  4. 3. 米を入れた釜に、1、2、①、水、サンマ蒲焼き缶の煮汁を2合の目盛りまで入れたら軽く混ぜます。
  5. 4. サンマ蒲焼き缶の身を入れて炊きます。
  6. 5. 炊けたら、お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のサンマの蒲焼き缶詰めによって、味が変わるので、しょうゆなど調整しながらいれてください。 野菜はお好みのもので代用可能です。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

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