紅茶香る ティーバッグクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。
• 1耐熱ボウルに無塩バターを入れ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで30秒加熱します。
• 2無塩バターが溶けたら砂糖、溶き卵を加え、その都度よく混ぜ合わせます。
• 3ホットケーキミックス、紅茶を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
• 4ラップに包み、冷蔵庫で15分冷やします。
• 5打ち粉を敷いた台に4をのせ、麺棒で厚さ5mmほどにのばします。端を切り落とし、形を整えて12等分に切り分け、それぞれティーバッグの形に切ります。糸を通す部分に竹串で穴をあけます。
• 6クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンでこんがりと焼けるまで15分焼きます。
• 7粗熱が取れたら穴をあけた部分に糸を通します。
• 8湯せんで溶かしたビターチョコレートに7の下1/3を浸し、チョコレートが固まったら完成です。