紅茶香る ティーバッグクッキー レシピ・作り方

「紅茶香る ティーバッグクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティーバッグクッキーのレシピです。紅茶の香りが風味よく、とっても美味しいですよ。ホットケーキミックスで作るので、お菓子作りが苦手な方も簡単にお作りいただけます。糸の先にオリジナルのタグをつければ、より可愛く仕上がりますよ。

調理時間:80分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12枚分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 30g
  • 溶き卵 1/2個分
  • 紅茶の葉 (ティーバッグ1袋) 3g
  • 強力粉 (打ち粉) 適量
  • ビターチョコレート 100g
  • お湯 (湯せん用、50℃) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに無塩バターを入れ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで30秒加熱します。
  3. 2. 無塩バターが溶けたら砂糖、溶き卵を加え、その都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3. ホットケーキミックス、紅茶を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  5. 4. ラップに包み、冷蔵庫で15分冷やします。
  6. 5. 打ち粉を敷いた台に4をのせ、麺棒で厚さ5mmほどにのばします。端を切り落とし、形を整えて12等分に切り分け、それぞれティーバッグの形に切ります。糸を通す部分に竹串で穴をあけます。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンでこんがりと焼けるまで15分焼きます。
  8. 7. 粗熱が取れたら穴をあけた部分に糸を通します。
  9. 8. 湯せんで溶かしたビターチョコレートに7の下1/3を浸し、チョコレートが固まったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 召し上がる際はお子様が糸を食べてしまわないようにご注意ください。

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