ワイン鍋!すき焼き風 レシピ・作り方

「ワイン鍋!すき焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目とは違い、さっぱりとお召し上がりいただけます。安いワインが手に入って、さっぱり!ガッツリとお肉を食べたい時にお勧めの一品です。一見、斬新なレシピですが、きっと新しい発見があるはず。ぜひ一度試してみてください!

調理時間:20分

費用目安:1200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

  • 赤ワイン 750ml
  • 牛バラ薄切り肉 300g
  • 豆腐 1/6丁
  • いんげん 3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • しいたけ 2枚
  • ホワイトマッシュルーム 5個

作り方

  1. 1. お鍋に赤ワインを注ぎ沸騰させアルコールを飛ばし、醤油、砂糖を入れもう一回煮立たせます。
  2. 2. 牛バラ薄切り肉、豆腐、しいたけ、ホワイトマッシュルーム、いんげん入れお肉に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・1と2の手順では、中火で煮てください。 ・冷蔵庫の残りのお野菜もあれば、入れてみてください。 ・豆腐は木綿豆腐をご使用ください。 ・具材を煮る時はタマネギを先に煮て、少し柔らかくなってきてからその他の具材を入れてください。

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