ワイン鍋!すき焼き風

「ワイン鍋!すき焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目とは違い、さっぱりとお召し上がりいただけます。安いワインが手に入って、さっぱり!ガッツリとお肉を食べたい時にお勧めの一品です。一見、斬新なレシピですが、きっと新しい発見があるはず。ぜひ一度試してみてください!
調理時間:20分
費用目安:1200円前後

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材料(3人前)

  • 赤ワイン750ml
  • 牛薄切り肉300g
  • 豆腐1/6丁
  • いんげん3本
  • 玉ねぎ1/2個
  • 醤油大さじ1.5
  • 砂糖大さじ1
  • お好みのキノコ
  • しいたけ2枚
  • マッシュルーム5個

手順

  1. 1.
    お鍋に赤ワイン注ぎ沸騰させアルコールを飛ばし、醤油、砂糖を入れもう一回煮立たせます。
  2. 2.
    1に牛肉、豆腐、キノコ、いんげん入れお肉に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・1と2の手順では、中火で煮てください。
・冷蔵庫の残りのお野菜もあれば、入れてみてください。
・豆腐は木綿豆腐をご使用ください。
・具材を煮る時はタマネギを先に煮て、少し柔らかくなってきてからその他の具材を入れてください。

たべれぽ

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コメント

もも
もも
子ども(高校生)でも食べられますか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。アルコールを飛ばして調味料を入れるレシピですので、大丈夫ですよ。鍋にアルコール臭が残っていないか直接嗅いで確認してもらうといいと思います。10分位は煮立たせる必要はありますよ。ぜひ試してみてくださいね♪
12ヶ月前
もも
もも
ありがとうございます(*´`*)家族と試させていただきます。
12ヶ月前

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