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余ったカレーで焼きカレー
焼きカレーとは北九州発祥で、耐熱皿にカレーを入れオーブンで焼いてグラタン・ドリア風にしたものです。パン粉で表面サクサク、卵とチーズのとろとろ食感がカレーに合います！ホワイトソースの代わりにマヨネーズを使って簡単に作れるように工夫しました。カレーが余ったら是非試してほしいです！
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
- レトルトカレー (残り物でも可)1パック
- ごはん (100g)1膳
- 卵1個
- ピザ用チーズ大さじ2
- パン粉大さじ1
- マヨネーズ適量
- パセリ (乾燥)少々
手順
- 準備.卵を常温に戻しておきます。
- 1.カレーはボウルなどに開けラップをし電子レンジで温めます。
- 2.耐熱皿にごはんを敷き詰め、カレーをかけ、卵を割り入れる用のくぼみを作ります。
- 3.2の上にマヨネーズをかけ、くぼみに卵を割り入れます。その上にチーズ、パン粉を順にふりかけます。
- 4.オーブントースターで卵が半熟状態になるまで焼きます。チーズやパン粉に焼き色がつきすぎるようであれば途中でアルミホイルをかけてください。
- 5.焼き上がったらパセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって火加減が異なりますので、焼き加減はアルミホイルをかけるなどし、ご調整下さい。ご高齢の方や、２才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。今回は市販のレトルトカレー(200g)入りを使っております。
たべれぽ
naho
2017年10月13日
スキレットで作ってみました🍛💕表面がサクサクとしていて美味しかったです。またカレーを作った次の日に作りたいと思います ♪
🌹つく志乃🌹
2017年10月11日
野菜カレーを焼きカレーにしました。簡単で早く出来上がりました✨
salt
2017年09月15日
トマトをのせてみてもとても美味しかったです！
ちゃんらい
2017年09月11日
余ったカレーの使い道に困っていました。
これなら簡単で美味しく食べることができました！
みぽりん
2017年08月24日
こってりと食べごたえあり。
ソリッドソルト
2017年08月21日
余ったカレーで作った。変に御飯が残るのが嫌で有るだけ皿に盛ったらカレーとのバランスが悪くなったかも。手間暇掛けた割には普通にカレーライスで食べた方が旨かったんじゃないかと思う。カレーが2日3日続いても平気な自分には向いてない料理。
Umi
2017年07月22日
レトルトカレーを使用しました！
SHIORI
2017年07月19日
レトルトカレーを使用し、作りました♪
とても簡単に出来るのでリピートしました(^^)
なーこ
2017年07月16日
余ったカレーを美味しくリメイクできました(*´ω｀*)♪
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