余ったカレーで焼きカレー レシピ・作り方

「余ったカレーで焼きカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼きカレーとは北九州発祥で、耐熱皿にカレーを入れオーブンで焼いてグラタン・ドリア風にしたものです。パン粉で表面サクサク、卵とチーズのとろとろ食感がカレーに合います!ホワイトソースの代わりにマヨネーズを使って簡単に作れるように工夫しました。カレーが余ったら是非試してほしいです!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • レトルトカレー (残り物でも可)1パック
  • ごはん (100g)1膳
  • 1個
  • ピザ用チーズ大さじ2
  • パン粉大さじ1
  • マヨネーズ適量
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 準備.
    卵を常温に戻しておきます。
  2. 1.
    カレーはボウルなどに開けラップをし電子レンジで温めます。
  3. 2.
    耐熱皿にごはんを敷き詰め、カレーをかけ、卵を割り入れる用のくぼみを作ります。
  4. 3.
    2の上にマヨネーズをかけ、くぼみに卵を割り入れます。その上にチーズ、パン粉を順にふりかけます。
  5. 4.
    オーブントースターで卵が半熟状態になるまで焼きます。チーズやパン粉に焼き色がつきすぎるようであれば途中でアルミホイルをかけてください。
  6. 5.
    焼き上がったらパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって火加減が異なりますので、焼き加減はアルミホイルをかけるなどし、ご調整下さい。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。今回は市販のレトルトカレー(200g)入りを使っております。

たべれぽ

たべれぽ
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あお
2018年05月24日

たまごがカレーの辛さをマイルドにしてくれます。マヨネーズは加えることで少しコクが出るような感じで、パン粉は表面を少しカリカリに仕上げてくれます❤️

たべれぽ
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ゆきね
2018年05月20日

家族分作りました!すごく簡単で、また作ってみようかなと思いました😊
家族にも好評です😊😊😊

たべれぽ
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Chiaki Fujita
2018年05月16日

少し焦げちゃいましたけどパパから絶賛!! また作ります。

たべれぽ
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kana
2018年05月10日

め〜っちゃ美味しかった♥️
また作ります👩🏻‍🍳!

たべれぽ
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さき
2018年05月09日

ごはんの代わりにお餅で作りました(⌒▽⌒)
カレーとチーズ合いますね!

たべれぽ
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2018年05月05日

少し焦げましたが美味しくできました♪

たべれぽ
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Renmei Lin
2018年04月25日

肉じゃが→カレー→焼きカレー

簡単に美味しくできました✨

たべれぽ
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長介
2018年03月31日

ちょっと焦げてしまいました😅熱々カレーとチーズの焼けた味が美味しいと旦那さんが叫んでいました。星⭐️3つだそうです!

たべれぽ
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グ ミ
2018年03月27日

余りカレーがご馳走に!
味が変わることで飽きずに食べられました。
美味しかったです。リピします!

コメント

ツバキ
ツバキ
電子レンジでも大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
電子レンジではお作りいただくことが難しいです。オーブントースターを使用することで焼き色が付き、パン粉がサクサクとした食感に仕上がります。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますのでぜひトースターやオーブンを使用してお作りくださいね。
1週間前
mickeymickey
mickeymickey
たまご無しでも美味しいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、卵は省いても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように

2週間前
廣末みう
廣末みう
作ってみたいです
先月
I like
I like
オーブンって何分くらいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンの場合は、220℃に予熱した状態で入れて、卵が半熟状態になるまで様子を見ながら焼いてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
かぐや
かぐや
オーブンだと、何℃で何分焼いたらいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンの場合は、220℃に予熱して卵が半熟状態になるまで様子を見ながら焼いてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
りえっち
りえっち
マヨネーズは なくても美味しくできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マヨネーズはお好みで省いて頂いても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
まっちゃん
まっちゃん
出来上がりの卵の状態はどのような感じになりますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵は半熟状態になっております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
カーコ
カーコ
早速作ってみます😆🎵🎵💕
10ヶ月前
カーコ
カーコ
パン粉は無しでもいいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パン粉をかけて焼くことにより表面サクサクした仕上がりになりますが、お好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前

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