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余ったカレーで焼きカレー レシピ・作り方
焼きカレーとは北九州発祥で、耐熱皿にカレーを入れオーブンで焼いてグラタン・ドリア風にしたものです。パン粉で表面サクサク、卵とチーズのとろとろ食感がカレーに合います！ホワイトソースの代わりにマヨネーズを使って簡単に作れるように工夫しました。カレーが余ったら是非試してほしいです！
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
- レトルトカレー (残り物でも可)1パック
- ごはん (100g)1膳
- 卵1個
- ピザ用チーズ大さじ2
- パン粉大さじ1
- マヨネーズ適量
- パセリ (乾燥)少々
作り方
- 準備.卵を常温に戻しておきます。
- 1.カレーはボウルなどに開けラップをし電子レンジで温めます。
- 2.耐熱皿にごはんを敷き詰め、カレーをかけ、卵を割り入れる用のくぼみを作ります。
- 3.2の上にマヨネーズをかけ、くぼみに卵を割り入れます。その上にチーズ、パン粉を順にふりかけます。
- 4.オーブントースターで卵が半熟状態になるまで焼きます。チーズやパン粉に焼き色がつきすぎるようであれば途中でアルミホイルをかけてください。
- 5.焼き上がったらパセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって火加減が異なりますので、焼き加減はアルミホイルをかけるなどし、ご調整下さい。ご高齢の方や、２才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。今回は市販のレトルトカレー(200g)入りを使っております。
たべれぽ
あお
2018年05月24日
たまごがカレーの辛さをマイルドにしてくれます。マヨネーズは加えることで少しコクが出るような感じで、パン粉は表面を少しカリカリに仕上げてくれます❤️
ゆきね
2018年05月20日
家族分作りました！すごく簡単で、また作ってみようかなと思いました😊
家族にも好評です😊😊😊
Chiaki Fujita
2018年05月16日
少し焦げちゃいましたけどパパから絶賛!! また作ります。
kana
2018年05月10日
め〜っちゃ美味しかった♥️
また作ります👩🏻🍳！
さき
2018年05月09日
ごはんの代わりにお餅で作りました(⌒▽⌒)
カレーとチーズ合いますね！
お
2018年05月05日
少し焦げましたが美味しくできました♪
Renmei Lin
2018年04月25日
肉じゃが→カレー→焼きカレー
簡単に美味しくできました✨
長介
2018年03月31日
ちょっと焦げてしまいました😅熱々カレーとチーズの焼けた味が美味しいと旦那さんが叫んでいました。星⭐️3つだそうです！
グ ミ
2018年03月27日
余りカレーがご馳走に！
味が変わることで飽きずに食べられました。
美味しかったです。リピします！
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