餃子の皮で 鮭としめじのクリームホットパイ レシピ・作り方

「餃子の皮で 鮭としめじのクリームホットパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子の皮で簡単にできる、ホットパイの紹介です。鮭としめじのホワイトソースを包んだ、アツアツのホットパイです。余ったシチューなどで作ってもおいしい、餃子の皮の簡単アレンジレシピです。餃子の皮がパリパリでとてもおいしいので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(5個分)

  • 1切れ
  • 有塩バター (鮭焼く用)5g
  • しめじ1/2株
  • 玉ねぎ1/2個
  • ホワイトソース
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉15g
  • 牛乳200ml
  • 少々
  • 餃子の皮 (大判)5枚
  • 適量
  • 卵 (塗る用)1/2個
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    中火で熱したフライパンにバターを入れ鮭を両面焼いたら一度取り出し、ほぐしながら皮と骨を除きます。
  2. 2.
    しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。
  3. 3.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにバターを入れ3をしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    薄力粉を加え、粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて塩で味を調えます。
  6. 6.
    とろみがついたら1と2を加えて、ココットに移します。
  7. 7.
    餃子の皮をココットにかぶせます。ふちに水をつけてしっかり止めます。
  8. 8.
    表面に卵を塗って、トースターで10分程焼きます。
  9. 9.
    お好みでパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
餃子の皮に焼き色がついたら、焦げないようにアルミホイルをかぶせてください。

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