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おもてなしに ふきのとう味噌とチーズのブルスケッタ

「おもてなしに ふきのとう味噌とチーズのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春に旬を迎えるふきのとうを使った代表的な料理のひとつ、「ふきのとう味噌」を使った簡単アレンジメニューです。ふきのとう味噌の甘辛くほろ苦い風味に、ミルキーなモッツァレラチーズの味わいが合いますよ。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:500円前後

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材料(4人前)

  • ふきのとう味噌60g
  • モッツァレラチーズ100g
  • フランスパン150g
  • イタリアンパセリ適量

手順

  1. 1.
    フランスパンは1cm厚にスライスします。
  2. 2.
    モッツァレラチーズは10等分に切ります。
  3. 3.
    1にふきのとう味噌を塗り、2をのせます。
  4. 4.
    オーブントースターでおよそ5分、モッツァレラチーズが溶けるまで焼きます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて、イタリアンパセリをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

クラシルではふきのとう味噌の作り方も紹介しているので、ぜひご覧ください!
モッツァレラチーズの代わりにピザ用チーズでも代用できますが、ピザ用チーズはモッツァレラチーズよりも塩分が高いので、使用するフランスパンを厚めに切って使用しましょう。
ご家庭のオーブントースターによって焼き時間が異なります。焼け具合を確認し、焼き時間を調整してください。

たべれぽ

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コメント

Tomoko Watanabe
Tomoko Watanabe
意外な組み合わせでしたが、美味しかったです。蕗の薹の苦味とチーズがマッチして^_^
10ヶ月前

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